오늘 친구가 떠난다. 오후 2시 30분 비행기라 늦은 아침 겸 점심을 느긋하게 즐기고 공항으로 향하기로 했다. 밤새 엄청난 천둥번개로 다들 잠을 설쳐, 늦게 일어났다. 이럴 때, 브런치가 딱인 듯하다. 다즐링 홍차를 진하게 우려 우유를 태운 밀크티와 함께 …
음식
제주에서 풀코스 디너
바쁜 와중에 제주 오픈을 위해 디자이너 친구가 제주로 왔다. 낮에 이런저런 부족한 곳을 보완하고 고치는 작업을 했다. 그리고 내일 떠나니, 맛있는 음식을 나누지 않을 수 없다. 아내가 준비한 오늘의 디너: 줄삼치 파테줄삼치 된장무침소고기 스테이크감자 …
제주는 한치가 한창
밤이되면 바다가 불야성이다. 풍랑이 없다면 매일 밤, 한치잡이 배들이 바다를 가득 메운다. 뭔가를 먹으러 모슬포로 향했다. 자리돔은 끝물이고 한치는 한창이다. 부두식당에는 자리돔이 있다는 것을 확인했지만, 오늘은 한치에 더 끌렸다. 한치에 더 끌렸다기 …
3일 단식 후 첫 식사
예정한대로 단식은 3일간 이어졌다. 첫날은 커피와 철관음을 마셨고, 둘째, 셋째날은 다즐링 홍차를 마셨다. 오늘 아침 어제 우렸다 옮기지 않은 진한 홍파를 마셨더니 속이 불편해 즉시 물을 많이 태워 약하게 희석해 마셨다. 마지막 날인 오늘은 여러가지 …
2020년 크리스마스 파티
우한에서 코로나바이러스가 시작되고 순식간에 세상에 번진, 힘들고 힘든 한해였다. 수익이 곤두박질하고 근근히 버티고 있다. 그러나 어떤 상황에서도 더 나은 상황으로 만들어야 하기에 여전히 희망의 끈은 놓지않으며 희망을 향해나간다. 힘든 상황이지만, 크리스마스를 …
월간 단식, 11월은 2일간
이번 단식은 이런저런 일이 많아 늦게 시작했다. 그리고 3일 이상이 아닌 2일로 줄였다. 평소에도 매일 12시간 단식은 하고있으니 지금 하루가 다 되어가지만, 별로 힘든 것은 없고 시골에서 가져온 보이차를 새로이 마시고 있으니 지겨움도 모르겠다. …
인사동 풍문여고 뒷골목, 청국장 전문 별궁식당
오전 창덕궁 관람 후 점심을 했다. 오랜만에 풍문여고 뒷골목에 위치한 별궁식당에 들렀다. 청국장과 간재미를 주문했다. 반찬은 대체로 예전과 큰 변함 없다. 더 낫지도 않지만, 크게 더 나빠지지도 않았다. 그런데 청국장은 예전과 달리 양도 적고 콩이 …
심여화랑 루프-탑 런치
방랑에는 따를자 없는 심여화랑 관장께서 동해에서 한달 이상 지내다 서울에 '잠시' 머물고 있습니다. 머무는 동안 옥외 점심을 나누자는 제안에 간단히 먹을 것을 챙겨 점심을 함께 했습니다. 잠깐의 시골생활에 이미 시골주민이 된 듯, 시골의 다양한 식재로 음식을 …
2020년 10월, 월간 단식, 3일 반
두번째 월간 단식 지난 달, 단식을 하는 동안 한 달에 한 번 하면 좋을 것같다는 생각을 했습니다. 지나 2번의 단식동안 정상적인 생활에도 불구하고 불편한 점이 거의 없었고, 단식으로 인한 긍정적인 효과가 많다는 것을 느끼기 때문입니다. 배살이 줄어듦은 …
3일 반 단식, 단식 후 식사와 술
3일 반 동안 물과 차만 마시는 단식 최근 단식을 했습니다. 총 85시간 단식 동안 물과 차만 마시는 단식을 했습니다. 지난 단식 5일 동안 물/차만 마시는 단식을 했을 때 상당히 힘든 기억이 있었으나, 이번 단식은 더 짧기도 했지만, 시간별로 보더라도 …
냄새나는 낫또
언젠가부터 매일 아침 낫또를 먹고 있습니다. 건강에 좋을 것이라는 믿음과 공복을 가볍게 채우는 약한 포만감, 그리고 적당히 향긋한 구린향, 적절히 저어주면 생기는 질감 등이 좋아 거의 매일 먹습니다. 우리의 청국장도 좋지만, 괜찮은 청국장 구하기도 만만치 …
조니워커 위스키 종이병 출시
200년의 역사를 지닌 조니워커 위스키의 종이병 버전이 2021년 봄에 출시될 예정이라 합니다. 현재 조니워커 브랜드를 소유하고 있는 거대주류회사 디아지오는 환경친화적인 조니워커 출시를 발표했습니다. 디아지오는 유리병의 생산에 에너지 소비가 많고 …
댓글