세상에는 비싼 와인이 많습니다. 그중에서도 독보적으로 비싼 와인이 로마네콩티입니다. 그런데 로마네콩티보다 더 비싼 와인이 있습니다. 스페인 마드리드 인근에서 생산되는 와인 '아우룸레드 골드(AurumRed Gold)'입니다. 최근 생산된 16리터 와인 …
와인
프랑스 전역, 포도밭 대참사
2017년 4월 19일과 20일 사이, 샹파뉴 부르고뉴 랑그독 할 것 없이 프랑스 전역이 영하권으로 떨어진 날씨와 강한 바람으로 엄청난 피해를 보고 있다고 합니다. 지난 주 날씨가 좋아 포도 봉우리가 조금 일찍 돋아났는데 난데없이 갑자기 떨어진 날씨로 …
와인 그리고 비싼 와인의 문제점
건강에 좋다는 이유로 마시는 와인, 모든 와인이 건강에 좋다는 것은 아닐 겁니다. 미국에서는 와인용 포도밭에 수백 종의 농약의 뿌려지며, 오르가닉에도 70여 종의 농약이 사용되고 있다 합니다. 이 글은 와인의 문제점에 관한 내용입니다. 부르고뉴 …
시골 디너 와인
시골 디너. 그리고 함께한 맥주, 막걸리, 와인 …
2000년 르노블 그랑 크뤼 샴페인
Champagne, Blanc de Blanc, LeNoble Grand Cru 2000 2000년산 블랑 드 블랑 르노블 그랑크뤼 샴페인. 갈색빛 노란색이 들었다. 색으로도 이미 익은 맛이라는 것을 알 수 있다. 거품이 좋다. 자연스러운 느낌과 함께 …
야생멧돼지와 버건디 와인
야생 멧돼지는 내가 즐기는 최고의 식재 중 하나다. 항생제나 성장촉진제가 없을 뿐 아니라 풍선처럼 부풀려 사육된 고기와는 맛에서 비할 바가 아니다. 또한 와인이 본래의 역할인 반주 역할을 제대로 할 수 있게 한다는 점에서 특별하다. 시간이 걸리지만, 나무를 …
샤토뇌프뒤파프 마을
스위스 투너씨 호수에서 하루
Thunesee, Thun lake로 불리는 투너씨 호숫가에서 하루를 보냈다. 스위스에서 가장 잘 알려진 인터라켄에서 멀지 않은 호수다. 티끌 하나 찾을 수 없을 정도로 놀라운 호텔에서 하루를 묵었다. 먼지를 찾아 보려고 옛날 군대 식으로 구석을 손가락으로 …
본 로마네
내가 좋아하는 본 로마네 와인. 세상에서 가장 좋아하는 와인이다. 동네 한 바퀴 돌며, 이곳저곳을 구경했다. 동네를 돌면서 DRC, 도멘느 드 라 로마네콩티 주인과 잠시 이야기를 나누었다. 당연한 이야기지만, 방문은 제한적으로 받는다고 한다. 그러면서 자신의 …
샤토 드 뽀마르
샤또 드 뽀마르를 방문했다. 입구에는 체리가 한창이다. 샤또 사람들은 손님을 친절하고 편하게 대했다. 덕분에 샤토에서 느린 산책과 햇빛을 즐겼다. 빛바랜 느낌의 건물도 좋지만, 실은 와인 저장고에 더 관심 있다. 카브에는 묵은 와인이 많다. 뽀마르는 몇십 …
군침도는 생 에밀리옹
생 에밀리옹 마을에 들렀다. 역시 생 에밀리옹은 맛있는 와인이 많다. 가격이 싸다. 사고 싶은 와인을 마음껏 사서 한국으로 들고 갈 수 없다는 것이 아쉽다. 특히 묵은 와인이 나를 유혹한다. …
공연 전 와인 한 잔
공연 전 간단하게 먹거나 와인 한 잔은 꿀 맛이다.공연 중간에 마시는 샴페인은 더 맛있지만. 샤틀레 극장 옆 브라스리에서 와인 한 잔. …
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