15년 전쯤, 풀을 먹는 소, 엄밀히는 풀을 먹고 자란 소고기를 구하기 위해 전국을 돌아다닌 적이 있다. 그 당시 많은 목축업자, 정육업자를 만났다. 그 당시, 지금도 …
유기농
텃밭, 미(美)와 미(味)를 위하여
본격적인 장마가 시작되기 전이다. 장마 피해를 최소화 하기 위해 토마토 밭에 줄을 보완한다. 나는 장마 대비, 줄 치기를 위해 서울에서 시골로 내려왔다. 올해 세번째 …
시골의 참 모습
진짜 시골의 모습 시골을 떠올리면 좋은 공기, 물, 자연을 생각하게 된다. 일부는 맞다. 그러나 좀 더 깊숙이 보면 농약, 비닐, 쓰레기로 뒤덮인 시골을 보게 …
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