유네스코 문화유산

진짜 바게트의 조건

앞으로 서울에서 판매되는 대부분의 바게트는 바게트라 부르지 못할 수도 있다. 프랑스 마크롱 대통령은 프랑스의 대표적인 빵, 바게트가 유네스코 문화유산이 되어야 한다고 강조했다. 프랑스는 바게트가 지나치게 상업화되고 변질되는 것에 제동을 걸기 위해 바게트를 …

어제가 단오절이었다. 단오절이라지만, 단오제를 지내거나, 단오를 느끼고 즐기는 것이 없다. 단지 대중매체에서만 떠들뿐인 것처럼 느낀다. 사실 단오가 일반인에게는 의미가 없어진지 오래다. 그래서 강릉단오제가 유네스코에 등재되었다는 것이 더욱 의아하다. …

어제 토요일 - 2015년 7월 4일 - 독일에서 있은 유네스코 회의는 프랑스 샴페인의 생산과 판매에 관련 된 포도밭, 와인셀러, 판매점을 문화유산으로 지정했습니다. 농업이 산업으로 이어지는 체계 자체를 문화적으로 중요한 유산으로 받아들이고 결정했습니다. …