음식이 암을 키울 수 있다는 것을 증명할 만한 증거가 점차 차고 넘칩니다. 암을 줄이고 예방할 수 있는 음식도 있지만, 반대로 암을 키우고 확산시키는 음식도 있습니다. 내가 […]
히포크라테스
인생은 짧고 예술은 길다, 오역인가 아닌가
‘인생은 짧고 예술은 길다’라는 말을 처음 한 사람은 히포크라테스입니다. 히포크라테스는 기원전 460 – 370에 살았으니 고대 그리스어로 말했을 것입니다. 따라서 이 말의 정확한 의미는 그리스어를 모르니 […]
유기농을 먹어야 하는 이유
“음식을 통해 병을 예방하고, 병에 걸렸다면 음식을 통해 낫게 하라.” 히포크라테스의 말을 되짚어보면 병에 걸리게 하는 것도 낫게하는 것도 음식이라는 의미일 것입니다. 현대 의학과 과학의 발전으로 […]
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